Im Schweinefleischbereich gibt es 2 gegensätzliche Vermarktungspole: Als Vaterrasse dominiert der belgische Pietrain-Eber den deutschen Schweinefleisch-Markt. Über uns Kontakt Informationen. 60 Ab 25 € das Kilo aufwärts. In den allermeisten Fällen mit Pietrain als Vaterrasse.Das weitaus meiste Fleisch in Deutschland wird in Supermärkten verkauft und hier ist fast ausschließlich Pietrain-dominiertes Schweinefleisch anzutreffen. Das Porco Iberico bei meinem Rewe fängt ab 32 € / Kilo an.

In der heißen Jahreszeit hingegen kann die Haut fast nackt sein. Entschieden haben wir uns dann für das Duroc-Schwein, da es neben einer hervorragenden Fleischqualität auch eine ausgewogene Fleisch/Fett Relation hat. Unsere Duroc-Schweine wachsen in einem kleinen, überschaubaren Schweinebestand auf, der im Nebenerwerb bewirtschaftet wird. Gotha (Rewe) Mühlhausen; Nordhausen; Thüringer Fleisch- und Wurstwaren...weil's schmeckt! Ich hatte neulich Iberico von "Schulte und Sohn" (Großkonzern, beliefert alle möglichen Einzelhadelsbetriebe).Hat denn schon jemand mal beide gegessen und kann die vergleichen? Unsere DUROC-Schweine - Qualitätsfleisch für unsere Kunden Im ersten Quartal 2008 begann die Aschara Landwirtschafts GmbH in Zusammenarbeit mit dem Fleischmarkt Aschara den Tierbestand zu verändern. Für eine bessere Darstellung aktiviere bitte JavaScript in deinem Browser, bevor du fortfährst. Duroc Schwein - Herkunft. So bringen wir das lange Zeit der spanischen Spitzengastronomie vorbehaltene Geschmackserlebnis direkt zu Ihnen. Service. Porc Duroc Meat 4 you Fisch Partnerschaft Rezepte Märkte Karriere Unternehmen Informationen Kontakt Datenschutz Impressum Verbraucherinformation Zuletzt angesehen Kunden Hotline . Statt des bisherigen Pietrain- zog das DUROC-Schwein in die Ställe. Gewirtschaftet wird nach traditionellen, bäuerlichen Methoden. FrischeParadies Duroc Schweinenacken ohne Knochen ca. Zugute kommen den Schweinen hierbei auch ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber Krankheiten und Umwelteinflüssen sowie ihre Stressresistenz.Bei den Duroc-Schweinen handelt es sich keineswegs um eine neue Rasse, sondern um eine der ältesten amerikanischen Landrassen.

DERAZA-Produkte gibt es übrigens z.B. Die Haut ist immer deutlich heller als die Borsten.Duroc-Schweine eignen sich hervorragend für die Freiland-Haltung – wobei sie sowohl Kälte als auch Hitze besonders gut vertragen.Das ‘Winterfell’ kann recht dicht werden, so dass Durocs dann stark an Wildschweine erinnern. Die Hautpigmentierung schützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Unser DUROC-Schwein. Benannt ist sie nach einem Vollbluthengst namens ‘Duroc’, welcher einem seiner frühen Züchter gehörte. Zwischen 1882 und 1885 wurde sie offiziell als eigenständige Rasse anerkannt. Unser Duroc Schwein stammt von eigens in Spanien zugelassenen Betrieben, welche höchste Qualität garantieren. Viele unserer 'ersten Kunden' kaufen nun regelmäßig Duroc-Schwein. JavaScript ist deaktiviert. Sehr zart und saftig Der Artikel wird grammgenau verwogen. In der Vererbung von Magerfleisch und Muskelfleischfülle -insbesondere Schinken- ist der Pietrain dem Duroc überlegen – bezüglich Fleischqualität jedoch deutlich unterlegen.Ein Grund mehr, warum der Duroc in Deutschland wohl selten bleiben wird. Ziel … Telefonische Unterstützung und Beratung unter: 0231 2500 800 Mo-Fr, 07:00 - 18:00 Uhr. Das Nackenstück vom Duroc Schwein hat einen hohen Fettanteil und eignet sich besonders gut zum Grillen. Über 90% der deutschen Schweine sind Hybriden. Duroc Schweine Rückenstück im Online-Supermarkt Lieferung zum Wunschtermin » 7 - 22 Uhr Jetzt bei REWE bestellen! ‚Duro‘ ist spanisch und bedeutet ‚hart‘Warum wird dann das Duroc-Schwein, trotz seiner Vorzüge, in Schweinezuchtprogrammen nicht viel häufiger eingesetzt? Datenschutz Impressum Verbraucherinformation Newsletter. Marmorierung - ein Zeichen von Qualität. Gerne senden wir Ihnen unsere Preisliste für Schweinefleisch zu.Aufgrund seiner Schmackhaftigkeit und der guten Marmorierung – intramuskuläres Fett – wird das Duroc auch als der ‘Aberdeen-Angus’ der Schweine bezeichnet.Das Fleisch schmeckt aber nicht nur besser, es wurde auch durch eine Vielzahl an Studien nachgewiesen, dass die Bratverluste deutlich geringer und der Nährwert höher ist (höherer Eisengehalt).Duroc-Schweine variieren beträchtlich in der Farbe – welche von einem sehr hellen Goldton bis zu mahagoni-braun reichen kann. Die Qualität von Schweinefleisch aus dem Supermarkt kennen wir alle aus eigener Erfahrung.. Familie Hütter, 02339-910762 Sprockhövel, Schevener Str. 1,0 kg im Online-Supermarkt schnelle Lieferung kostenlose Rücksendung » Jetzt beim REWE Paketservice bestellen!